簡単に作れるレシピやおもてなしレシピ、おすすめの食べ物を紹介しています。
忙しい毎日の中でも作りやすい料理や、実際に食べてよかったものなどをまとめています。
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです。
レシピ・食べ物 あわびの煮貝が余ったら試したい、本格・韓国風あわび粥｜生あわび不要・さばく手間ゼロ
贈答品のあわびの煮貝が余ったら試したい韓国風あわび粥のレシピ。生あわびをさばく手間なし、煮貝パックと調味料だけで20分。とろっと濃厚なリゾット風の仕上がりです。
レシピ・食べ物 【2026年版】本格ユッケビビンバの作り方｜わらびナムルが再現度のカギ《さこりん家のごはん》
調理時間目安：40分（ナムル作り置きがあれば10分）｜費用目安：1人分 約450円｜2人分韓国で食べたユッケビビンバの味が、どうしても忘れられませんでした。4日間の家族旅行、明洞やソウルの街を歩き回った合間に食べたあの一皿。辛味と旨味が絶妙...
レシピ・食べ物 【旬の魚レシピ】カツオカルパッチョ2種｜刺身さく1本で2品、実作業10分で完成
旬のカツオを買ったとき、刺身だけじゃもったいないと思って試したのがこのレシピです。ハーブカツオカルパッチョと塩カツオカルパッチョ、2種類を同時に紹介します。 どちらも刺身用のさく1本あればOK。特別な道具いらずで、実作業はたったの10分です...
レシピ・食べ物 【浦和】なつめ庵ランチレポ｜薬膳で体の内側からぽかぽか。予約方法・メニュー・正直な感想まとめ
「胃腸が疲れてる」と感じたら、薬膳ランチという選択肢がある最近、なんとなく体が重い。胃がもたれる。食べすぎでも飲みすぎでもないのに、内側からくたびれている感じ——。そんなときに訪れたのが、浦和にある薬膳レストランなつめ庵でした。結論から言う...
レシピ・食べ物 旅先の豚肉で作る生姜焼きが、今まで食べた中でいちばんおいしかった話
旅行先で、食材を買って帰ることがある。おみやげじゃなくて、食材。 その土地で育ったものを、自分の台所で調理すること。 それが、旅のいちばん好きな余韻の使い方かもしれない。先日の軽井沢旅行で立ち寄った発地市庭（ほっちいちば）という産直市場で、...
レシピ・食べ物 激安200円の鮭のアラで作る！ふっくら鮭フレークの作り方【添加物なし・冷凍1ヶ月OK】
スーパーで200円台で買える鮭のアラ。「安いし気になるけど、どう使えばいいかわからない」と素通りしていませんか？丁寧に作ると、市販品より断然おいしい鮭フレークができあがります。 ご飯のお供・お弁当・パスタ・トーストと何にでも使える万能常備菜...
レシピ・食べ物 クリスピークリームドーナツ全6種食べ比べ【正直レビュー】本当においしい食べ方、教えます
娘がKrispy Kremeの帽子をもらって、それはもうご機嫌で。小さな手でずっしりした箱を抱えて歩く後ろ姿、かわいすぎてしばらく眺めてしまった。今回は6種類を一気に食べ比べ。正直な感想、全部書きます。こんな人におすすめクリスピークリームに...
レシピ・食べ物 あんずジャムの作り方【保存版】仁＆柚子果汁で市販品とは別格の香りに
この記事でわかること失敗しないあんずジャムの作り方（初心者OK）「仁（にん）」を使うと香りが格段にアップする理由（杏仁豆腐にも使われる仁！）ジャム作りで本当に役立つ道具3選と選び方旬のあんずを見かけたら、迷わず手に取ってほしい。スーパーや産...
レシピ・食べ物 カルディに行くと、ホームパーティーが楽しくなる。
カルディの袋を提げて帰る日は、なんだか気分がいい。今日はこれを出そう、こう盛り付けようと、家に着く前からもう考えている。料理の腕とか、時間とか、そういうことじゃなくて、いい食材があるだけで気持ちが上がる。そういうことって、ある。月に2回ほど...
レシピ・食べ物 お酒好きが絶賛！来客時に出した「クエルボ1800アネホ」が主役級に盛り上がった話
クエルボ1800アネホを口コミレビュー！お酒通の友人も絶賛した、テキーラの概念を覆す芳醇な味わいとは？「テキーラはキつい」というイメージが変わる、30代ママおすすめの贅沢な1本を紹介します。