麻布台ヒルズでお土産迷ったらこれ！【だし尾粂】野菜だしを本音レビュー。料理ベタでもプロの味？

毎日のごはん作り、もっと手軽にプロの味にしたい…

「今日の夕飯、何にしよう？」「手軽に済ませたいけど、家族には美味しいものを食べさせたい…」

そんなふうに悩んでいませんか？実は私も、小学生と保育園児の子育てに追われながら、毎日の献立作りに頭を抱えていました。

「料理は得意じゃないし、イチから出汁をとる余裕なんてない。でも、市販のコンソメばかりなのも気になる…」

そんな時に出会ったのが、麻布台ヒルズマーケットにある「だし尾粂（おくめ）」の野菜だしです。

結論から言うと、これ一つで「料理上手になった？」と錯覚するほど味が決まります！この記事では、実際に購入して使ってみたリアルな感想や、忙しいママに嬉しいメリット・デメリットを詳しくお伝えします。

私が今回使ってみた商品はこちらから詳細を確認できます。

※リンク先は和風だしですが、店頭では珍しい野菜だしも購入できます。

話題のスポット「麻布台ヒルズ」を訪れた際、ひときわ活気があったのが「だし尾粂」でした。

自分好みの出汁をその場で調合してくれるサービスが人気なのですが、私が行った時はなんと3時間待ち！ 子連れで3時間はさすがに厳しく、その日は断念しました。

でも、どうしても諦めきれず、すぐに持ち帰れる「パッケージ商品」を購入することに。

店頭で試飲させてもらったところ、定番の和風だしも美味しかったのですが、「野菜だし」のガツンとくる旨みに驚きました。これなら、いつもの地味な料理がパッと華やかになりそう！と感じたのが購入の決め手です。

だし尾粂の「野菜だし」は、厳選された素材がギュッと詰まった逸品です。

コンソメに近い感覚で使えますが、にんにくやセロリの風味がきいていて、和風よりな洋風という絶妙なバランスです。

さっそく、忙しい平日の夕食準備で使ってみました！

袋を開けた瞬間、にんにくや椎茸の食欲をそそる香りがふわっと広がります。

私の場合は、お味噌汁、リゾット、パスタの味付けに使ってみました。特にお味噌汁に入れると、野菜の甘みがしっかり溶け込んで、いつもと同じ味噌を使っているとは思えないほどの奥行きが出ました。

野菜嫌いな下の子も、この出汁を使ったスープならパクパク食べてくれたのが、ママとして一番嬉しい驚きでした。

実際に使って感じたメリットは以下の3点です。

1. 料理ベタでも味がバシッと決まる パウダー状なので、サッと振るだけで味が整います。コンソメ感覚で使えるのに、仕上がりはまるでレストランのような「プロの味」に。
2. 子どもに安心して食べさせられる素材 どんこ椎茸やにんじんなど、素材の旨みが凝縮されています。化学調味料に頼りすぎたくないママの強い味方です。
3. 「麻布台ヒルズ限定」という特別感 店舗でしか買えないパッケージもあり、東京土産やママ友への手土産にすると「センスいい！」と喜ばれること間違いなしです。

価格や詳細はこちらから確認できます。

良いところばかりではなく、少し気になった点もありました。

1. 店舗の待ち時間がとにかく長い オーダーメイド調合は非常に人気で、数時間待つことも。時間が限られている方は、私のように最初からパッケージされた商品を選ぶのがスムーズです。
2. 普段使いには少し贅沢なお値段 スーパーの出汁パックと比べると高価です。ただ、「ここぞという時の隠し味」としてストックしておくと、料理のストレスがグッと減りますよ。