お家に人を呼ぶ時にしか掃除熱が入らない、ずぼらなさこりです。こんにちは。
そんなずぼらなさこりですが、おもてなし料理には毎回かなり力を入れていて、食事が始まる頃には疲労困憊…なんてこともしばしば。。。
数々の修羅場（という名のお家パーティー）を乗り越え、最近、これめっちゃいいじゃん！というメニューに出会いました。
その名もチーズパーティー！！！
チーズを買ってきて、盛り付けて、出すだけという超絶簡単なメニューなのに、めちゃめちゃオシャレに見えて美味しくて満足度SAIKO！！
高級なチーズじゃなくて、スーパーで普通に買えるチーズでもOK！
（今回は、大切な人が遊びに来てくれることもあり奮発しましたが…♡）
《Recipe》チーズの盛り合わせ
材料
チーズ：3～5種類（お好きなだけ）
ドライフルーツ：手のひらに乗るくらい（あったらでOK）
フレッシュフルーツ：1種類手のひらに乗るくらい（あったらでOK）
生ハム：4～6枚（あったらでOK）
オリーブ：5～6粒（あったらでOK）
飾り付け用のハーブ：1～2本（あったらでOK）
作り方
01.チーズを食べやすい大きさにカットする
02.フレッシュフルーツを洗い、適当な大きさにカットする
フレッシュフルーツは、マスカットやイチゴなど水分が出にくいフルーツがおすすめです
03.オリーブを小皿に盛り付ける
（盛り付けるとか言ってますが、小皿に入れるだけです。笑）
04.チーズをバランス良く盛り付ける
ジグザクに盛り付けるとオシャレで良い感じに盛り付けることができます！
05.ドライフルーツ・フレッシュフルーツ・生ハムを盛り付ける
三角形をイメージしながら配置を決めると上手くいきます！
06.小皿に入れたオリーブ・飾り付け用のハーブを盛り付け完成！
準備する時間が確保できなくても、料理の腕に自信がなくても、チーズの盛り合わせなら失敗なし！
今回のおもてなし料理準備、実は1歳と4歳の子供たちの面倒を見ながら作ったので、言わずもがなてんやわんや！(笑)
そんな暴れん坊な子供達の面倒を見ながらでも、チーズの盛り合わせなら簡単にオシャレなおもてなし料理が作れちゃいます♪
火を使う訳でもないし、合わせ調味料を作る訳でもないので本当に楽ちん。そして映え。ぜひぜひ、今度のおもてなし料理の一品に作ってみてください♪
使用したチーズについて
今回、使用したチーズの一部を購入したのは…
「フロマジュリー ヒサダ パリ」というパリに本店がある本格的なチーズを購入できる専門店です。
オンラインショップもあり、お取り寄せもできるみたいなので、近くにチーズ専門店がない方は、お取り寄せするのも手ですね♪
https://www.hisada-paris.com/index.html
・ゴーダコールマン
今回購入したチーズの中で一番のお気に入りチーズでした！
高級チーズ独特の癖が少なく、チーズ初心者でも美味しくいただけました。
口溶けがなめらかで、後味もしつこくなく、ワインにもぴったりです。
・SマンチェゴDOP
6ヵ月以上熟成させて作ったハード系のチーズ。
羊のミルクから作られていて、独特な風味が特徴的でした！
・フロマジェダフィノワエクセランス
シルクのようになめらかな食感で、ミルキーな味のカマンベールチーズとクリームチーズを掛け合わせた感じのチーズでした！
はちみつを少しだけ垂らして食べるのがお気に入りです。
ではでは。さこりでした！
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